سایت گردشگردی

خورشت کنگر ( کنگر خورشه )

یکی از ده‌ها خورش اصیلی ایران، خورش کنگر می‌باشد. بعض‌ها درپخت خورش قیمه از کنگر نیز استفاده می‌کنند.

مواد لازم :

  • کنگر
  • گوشت ران یا ماهیچه گوسفند 
  • نعنا و جعفری
  • سرخ شده
  • آب نارنج یا آبلیمو
  •  زعفران
  • نمک و فلفل

 

آداب و رسوم مشابه

آش بلغور ( یارما شورباسه )

آش بلغور ( یارما شورباسه )

مشاهده
آش دوغ

آش دوغ

مشاهده
آش یخ

آش یخ

مشاهده
آش یرتخلی (آش کلم)

آش یرتخلی (آش کلم)

مشاهده