سایت گردشگردی

چیغیرتمای مرغ

یکی از غذاهای سنتی اردبیل چیغیرتمای مرغ می‌باشد. اگر این غذا را بدون مرغ استفاده کنید همان املت گوجه می‌شود. در اصل چیغیرتما به معنی اضافه کردن تخم مرغ‌ها در آخرین مرحله پخت می‌باشد. این غذا بسیار ساده و خوشمزه است.

مواد لازم برای طبخ این غذا:

  • ران مرغ 
  • کره
  • تخم مرغ
  • گوجه
  • پیاز
  • نمک، فلفل (قرمز و سیاه) 

آداب و رسوم مشابه

آش دوغ (  دوغ آش )

آش دوغ ( دوغ آش )

مشاهده
آش میوه

آش میوه

مشاهده
پیچاق قیمه ( قیمه پیچاق ، خورش بادام اردبیلی )

پیچاق قیمه ( قیمه پیچاق ، خورش بادام اردبیلی )

مشاهده
ترشی گرما (ترشی قورمه)

ترشی گرما (ترشی قورمه)

مشاهده