سایت گردشگردی

کله جوش ( کاله جوش )

غذایی مربوط به ایلات قشقایی و منطقه اصفهان که به سرعت می‌توان آن را آماده کرد. این غذا در عین سادگی بسیار طعم دلنشینی دارد. امروز در کل کشور به روش‌های گوناگون این غذا را تهیه می‌کنند.

مواد لازم برای طبخ این غذا:

  • کشک پاستوریزه یا خانگی 
  • نعنا خشک
  • پیاز
  • گرد
  • روغن برای سرخ کردن
  • نمک و فلفل

هم‌چنین برای پخت می‌توانید از مواد زیر کمک بگیرید:

 

  • گوشت چرخ کرده
  • پیاز سرخ کرده
  • گردو
  • کشک ساییده
  • نعنای خشک
  • روغن
  • نمک

 مدت زمان آماده‌سازی این غذا حدود نیم ساعت می‌باشد.

آداب و رسوم مشابه

آش سماق

آش سماق

مشاهده
بریان اصفهان

بریان اصفهان

مشاهده
خورش ماست ( خورشت ماست )

خورش ماست ( خورشت ماست )

مشاهده
لباس محلی اصفهان

لباس محلی اصفهان

مشاهده