سایت گردشگردی

آش ترخینه

آش ترخینه جزو غذاهای سنتی واصیل خرم‌آباد محسوب می‌شود. ترخینه به خاطر برخورداری از طیف وسیعی از آنتی بیوتیک‌ها و ویتامین‌ها خاصیت درمانی برای سرماخوردگی و آنفلوآنزا در روزهای سرد سال را دارد.

مواد لازم برای پخت این آش عبارتند از:

  • نخود و لوبیا
  • عدس
  • کشگینه
  • پیاز داغ
  • سبزی آش
  • نمک و فلفل و زرد چوبه
  • نعناع داغ 

برای پخت این آش خوشمزه دوساعت زمان لازم دارید.

آداب و رسوم مشابه

سغدو

سغدو

مشاهده
شامی کباب

شامی کباب

مشاهده
لباس محلی لرستان

لباس محلی لرستان

مشاهده
آبگوشت قنبید ( قنبیت )

آبگوشت قنبید ( قنبیت )

مشاهده