سایت گردشگردی

انگشت پیچ

انگشت‌پیچ نوعی عسل سفید میباشد که قدمتی 130 ساله دارد. یکی از سوغاتهای همدان از 100-130 سال پیش انگشتپیچ میباشد و ازلحاظ لغوی انگشتپیچ به هر چیز غلیظ و بستهای مانند عسل، شیره دوشاب که دور انگشت میپیچد، میگویندهمچنین حلوای انگشتپیچ نیز وجود دارد که برای تهیه آن به قند، زاج سفید، تخممرغ، عرق بیدمشک، آبلیمو و هل نیاز داریم

مدت‌زمان لازم برای تهیه آن حدود یک ساعت میباشد.

مواد لازم شامل:

 

  • شکر
  • سفیده تخم‌مرغ
  • جوهر لیمو
  • آب

آداب و رسوم مشابه

حلوا زرده

حلوا زرده

مشاهده
نان کماج همدان

نان کماج همدان

مشاهده
صنایع دستی چوبی

صنایع دستی چوبی

مشاهده
آبلیمو ، گلاب و عرقیجات

آبلیمو ، گلاب و عرقیجات

مشاهده