سایت گردشگردی

زرشک

نام علمی زرشک، Berberis vulgaris است که  درختچه‌ای تیغ‌دار به طول ۱ تا ۵ متر می‌باشد. چوب آن به رنگ قرمز، قهوه‌ای یا زرد است. دارای برگ‌هایی بیضی شکل با دندانه‌های اره‌ای و میوه اش قرمز رنگ بیضوی شکل و ترش مزه‌است.

شکوفه‌های زرشک از انتهای بهار و ابتدای تابستان در می‌آیند، غنچه‌ های زرد رنگ زرشک در فصل پاییز رنگ قرمز گیلاسی به خود می‌گیرند. تولید انبوه زرشک در ایران بر عهده استان خراسان و شهرستان قائنات است و ایران یکی از بزرگترین تولیدکننده‌های زرشک در جهان می‌باشد. زرشک بومی مناطق معتدل و نیمه استوایی اروپا، آسیا، آفریقا، آمریکای شمالی و آمریکای جنوبی است. 

در اروپا و آمریکای شمالی از ریشه و ساقه این گیاه زرد رنگ در رنگ‌آمیزی لباس استفاده می‌کنند.

 اشکال موجود زرشک:

زرشک به صورت چای، کپسول، عصاره‌ها، مایع یا تنتورها و یا پماد موضعی عرضه می‌شود.

فواید زرشک:

درمان عفونت‌ها

پیش گیری از سرماخوردگی

تقویت قلب

درمان چاقی و دیابت

درمان اسهال 

درمان سنگ کلیه

محافظت از کبد

مفید برای پوست

صفرا بر و مسهل است.

سوزش ادرار را برطرف می کند.

درمان جوشهای آکنه

رفع عطش

بی اشتهایی را برطرف می کند.

مبتلایان به ورم طحال نیز می توانند از این گیاه کمک بگیرند.

ریشه و ساقه زرشک برای درمان واریس مفید است.

پایین آورنده چربی خون

پایین آورنده اوره

بهترین دوست کبد و پوست

بهترین در درمان آفت دهان

بهترین جایگیزین برای قرص متفورمین

برای صاف شدن خون از شربت زرشک استفاده کنید.

جویدن برگ زرشک باعث محک شدن لثه و دندان می شود .

زرشک از سرطان روده جلوگیری می‌کند.

برای درمان تنگی نفس از شربت زرشک استفاده شود.

 

آداب و رسوم مشابه

آلو

آلو

مشاهده
بادام

بادام

مشاهده
انار

انار

مشاهده
آبلیمو ، گلاب و عرقیجات

آبلیمو ، گلاب و عرقیجات

مشاهده