سایت گردشگردی

برنج ایدلیک - کلات

اگرچه با شنیدن برنج یاد شالیزارهای شمال میافتیم، اما در  ایدلیک به خاطر آب‌وهوای مستعد و بارندگیهای خوب آن برنج را در خطه خراسان به نام خودکرده و یکی از بهترین سوغاتها برای مسافران و گردشگران این منطقه میباشد.

در ابتدا بیشتر برنج گرده در این منطقه کشت میشد، اما بعداً به خاطر پایین بودن کیفیت پخت و ارزانی قیمت آن، برنجهایی مانند صدری بلند (دم‌سیاه)، صدری کوتاه، عنبربو، طارم بیشتر دیده میشد.

 

اما در حال حاضر برنج دم‌سیاه بیشتر کشت میشود زیرا علاوه بر فراهم بودن شرایط آب و هوایی مناسب، این برنج بسیار مرغوب میباشد.

آداب و رسوم مشابه

انجیر

انجیر

مشاهده
رباعیات خیام

رباعیات خیام

مشاهده
ریواس

ریواس

مشاهده
سفال نیشابور

سفال نیشابور

مشاهده