سایت گردشگردی

باقلوا

باقلوا شیرینی خوشمزه و پرطرفداری میباشد و یکی از سوغاتهای یزد محسوب میشود.

در ایران باقلوا به شکل‌های مختلف همچون لوزی، مربعی و لوله‌ای و در انواع طعم‌های پسته‌ای، بادامی، نارگیلی و... میباشد

این شیرینی به‌جز ایران، در ترکیه، کشورهای آسیای میانه و قفقاز، برخی کشورهای عربی، یونان، قبرس و برخی مناطق روسیه نیز تهیه میگردد.

مواد لازم برای خمیر:

  • روغن جامد
  • ماست تازه 
  • زرده تخم‌مرغ
  • آرد

مواد لازم برای شهد:

  • شکر
  • آب
  • آب لیموترش
  • عرق گلاب

مواد لازم برای مواد میانی:

  • پودر بادام
  • پودر پسته
  • خاک قند
  • پودر هل 

آداب و رسوم مشابه

حاجی بادام

حاجی بادام

مشاهده
قطاب

قطاب

مشاهده
کیک یزدی

کیک یزدی

مشاهده
دارایی ( دارائی - ایکات )

دارایی ( دارائی - ایکات )

مشاهده