سایت گردشگردی

بادام

بادام یکی از انواع مغزیجات میباشد که در ایران به‌وفور یافت می‌شود و خواص فوق‌العاده آن باعث شده که در لیست مواد مغذی و مفید قرار گیرد. دانههای خوراکی بر روی درخت Prunus dulcis که معمولاً به نام درخت بادام میگویند، رشد می‌کند. بادام بومی شرق میانه میباشد اما در حاضر یکی از بزرگترین تولیدکننده‌های جهان ایالات‌متحده میباشد. با توجه به تحقیقات و بررسیها چربی بادام‌زمینی و کره بادام‌زمینی برای انسان مفید میباشد.

 بادام‌زمینی منبع بسیار خوبی از پتاسیم، اسیدفولیک، نیاسین، اسید پانتوتنیک، فسفر، منیزیم، روی و ویتامین B1 است

بادام به دو صورت شیرین و تلخ میباشدمغز بادام شيرين، طعم ملايم و خوشمزهای درد و به‌راحتی از بادام تلخ تشخيص داده می‌شود.

خواص بادام:

  • بادام شيرين ازنظر طب قديم ايران كمي گرم و تر است.
  • بادام ملين بوده و روغن بادام ضد يبوست است مخصوصاً از روغن بادام می‌توان رفع يبوست براي بچه‌ها استفاده كرد.
  • بادام گلو را نرم می‌کند.
  • شير بادام براي رفع سرفه، ناراحتي حنجره و تنگي نفس مفيد بوده و خلط‌آور است.
  • بادام براي درمان زخم روده‌ها و مثانه و اسهال مفيد است.
  • بادام بوداده مقوی معده بوده و قابض میباشد.
  • بادام تقویت‌کننده نيروي جنسي است و توليد اسپرم را زياد می‌کند
  • بادام را آسياب كرده و با عسل مخلوط‌کنید براي درد كبد و سرفه مفيد است.
  • چغاله بادام لثه و ريشه دندان را تقويت می‌کند.
  • چغاله بادام براي خشكي دهان مفيد است.
  • شكوفه بادام را دم‌کنید و به‌عنوان مسهل براي اطفال استفاده كنيد.
  • دم‌کرده پوست قهوه‌ای‌رنگ مغز بادام بهترين دارو براي تسكين درد و التهاب مجاري تنفسي است.
  • جوشانده برگ درخت بادام براي نارسایی كبد و كيسه صفرا مفيد میباشد.
  • روغن بادام خواب‌آور است و بی‌خوابی را از بين می‌برد.
  • براي صاف كردن سينه و نرم شدن روده‌ها و از بين بردن سرفه خشك بايد روغن بادام را با شكر و كتيرا مخلوط كرده و بخوريد.
  • روغن بادام را با آب گرم مخلوط كنيد داروی خوبي براي رفع اسهال و دل‌پیچه بچه‌ها خواهد بود. ضمناً اين مخلوط سنگ مثانه را خارج كرده و ادرار كردن را آسان می‌کند.
  • براي درمان نقرس و رفع خميدگي پيران، مهره‌های پشت را با روغن بادام چرب كنيد.
  • برگ تازه درخت بادام مسهل و ضد كرم است.
  • برگ خشک‌شده درخت بادام قابض بوده و اسهال را از بين می‌برد.
  • روغن بادام شيرين به دلیل خاصيت نرم‌کنندگی و ضدالتهاب در کرم‌ها و پمادها بكار می‌رود.
  • براي رفع بيماريهای سينه، روغن بادام شيرين را با هم‌وزن آن عسل و يك زرده تخم‌مرغ مخلوط كنيد كه به‌صورت خمير يكنواختی داريد سپس به آن جوشانده گل ختمی اضافه كرده و يك قاشق چای‌خوری از آن را به فاصله هر سه ساعت بخوريد.
  • برای رفع خارش پوست بچه‌هایی که سرخك و مخملك دارند روغن بادام را در تمام سطوح بدن آن‌ها بماليد خارش را تسكين می‌دهد.
  • ماليدن روغن بادام بر روي پوست التهاب را رفع كرده و سوختگي را درمان می‌کند.
  • روغن بادام اگزما را رفع می‌کند.

خواص بادام تلخ عبارت است از:

  • مغز بادام تلخ ازنظر طب قديم ايران خيلي گرم و خشك است
  • بادام تلخ را آسياب كرده و با سركه مخلوط كنيد ضماد خوبی برای سردرد می‌باشد همچنين ماليدن آن بر دور چشم برای تقويت بينايی مفيد است.
  • خوردن بادام تلخ برای تنگی نفس، سرفه و ورم ريه مفيد است.
  • بادام تلخ را با عسل بخوريد كبد و طحال را تميز می‌کند.
  • برای رفع درد کلیه‌ها بادام تلخ را با نشاسته و نعناع بخوريد.
  •  بادام تلخ با عسل برای قولنج مفيد است
  • برای از بين بردن سنگ كليه و ناراحتی‌های كليه، بادام تلخ را با شيره انگور مخلوط كرده و بخوريد.
  • اگر عادت ماهيانه خانم‌ها عقب می‌افتد بهترين طرز درمان آن قرار دادن شياف بادام تلخ در مهبل است.
  • براي از بین بردن لکه‌های صورت، بادام تلخ را پودر كنيد و با سركه مخلوط كرده و ضمادی از آن درست كنيد و روی پوست بماليد.
  • ضماد بادام تلخ براي درمان زخم‌های كهنه خارش و مخملك بكار ميرود.
  • ضماد ريشه درخت بادام تلخ برای درمان انواع دردها مفيد است.

فواید روغن بادام جهت:

 

  • برای سرفههای عصبی
  • برونشیت حاد
  • حبس ادرار
  • فلج کلیوی
  • دردهای زایمان
  •  دل‌پیچه کودکان

آداب و رسوم مشابه

آلو

آلو

مشاهده
زرشک

زرشک

مشاهده
انار

انار

مشاهده
آبلیمو ، گلاب و عرقیجات

آبلیمو ، گلاب و عرقیجات

مشاهده